Semena pepře Pixabay

Chcete zachránit zeleninová semínka příští rok znovu zasadit? Zde je náš průvodce šetřením semen pro začátečníky. Naučte se, jak sklízet a ukládat semena z vaší oblíbené zahradní zeleniny, včetně fazolí, papriky, rajčat a další!



Použití semen z vašich rostlin vás spojí s přirozenými cykly Země a mnoho zahradníků považuje tuto aktivitu za přínosnou, zejména proto, že pomáhá zachovat odrůdy dědictví a podporuje genetickou rozmanitost.

Která semena se mají uložit

Některé plodiny lze zachránit snáze než jiné. Pokud jste začátečník, velmi vám doporučujeme začít se zeleninou, jako je hrášek, fazole, hlávkový salát a rajčata. Zde je také několik pokynů:



  1. Pěkně popořádku. Semena uchovávejte pouze z odrůd s otevřeným opylováním, protože to zajistí, že semena vyprodukovaná v tomto roce budou mít v příštím roce stejné rostliny.
  2. Pamatujte také, že některé plodiny mohou křížově opylovat, pokud jsou zasazeny příliš blízko sebe. Pro ukládání semen je nejlepší, že odrůda semen, která ukládáte, není smíchána s jinými odrůdami.
  3. Je důležité vědět, kdy je semeno plně zralé. to jeNEvždy, když budete sklízet semena k jídlu. Podívejte se na naše tipy, jaká semena uložit.

Jak si uložit vlastní semínko z rajčat, papriky, fazolí a dalších

V tomto videu ukážeme, jak si vybrat, ze kterých rostlin byste měli semena zachránit, a předvedeme způsoby, jak sklízet a připravovat semena tak, aby měla nejlepší šanci na klíčení při výsevu.



Běžně uložená zeleninová semínka

Níže je uveden přehled shromažďování, ošetřování a skladování nejčastěji uložených semen zahradní zeleniny. (Pokud jste si náš základní nátěr na semena ještě nečetli, možná si budete chtít přečíst článek, Začněte nejdříve ukládat ta zeleninová semínka.)

RajčataaOkurky

Protože rajčata a okurky obsahují semena potažená gelem, je prvním krokem jejich odstranění fermentací. Tento proces však páchne, takže to nedělejte v uzavřené místnosti v domě. Následuj tyto kroky:



  1. Mačkejte nebo lžíte semennou hmotu do vodotěsné nádoby (sklenice, sklenice, plastový kelímek nebo lahvička s deli).
  2. Přidejte tolik vody, aby se vyrovnal objem semenné hmoty, a nádobu postavte na teplé místo mimo přímé sluneční světlo.
  3. Obsah promíchejte alespoň jednou denně.
  4. Za pár dní klesnou životaschopná semena ke dnu a špatná semena a úlomky a bílá plíseň vyplují na povrch.
  5. Počkejte pět dní, než všechna dobrá semena spadnou, a potom opláchněte zbytky nahoře.
  6. Semena promyjte několika změnami vody a rozložte je v jedné vrstvě na skleněnou nebo plastovou desku nebo síto.
  7. Umístěte talíř na teplé místo, dokud nejsou semena úplně suchá, což může trvat několik týdnů.

Podívejte se na naše video níže, které ukazuje, jak zachránit semena rajčat.

.

Papriky

  1. Rozkrojte papriky a najděte semena ve hmotě na středním stonku.
  2. Kartáčujte je ze stonku na desku nebo síto.
  3. Semena odložte stranou, aby uschla.

Zelené papriky

TykveaDýně

  1. Když jsou tykve hotové, rozlomte je a vyjměte semínka.
  2. Semena držte pod tekoucí vodou a třením mezi prsty odstraňte vláknitý materiál a membránu.
  3. Poté je rozložte na talíř nebo obrazovku, aby uschly.

Squash a dýně

HrášekaFazole

  1. Vyberte hnědé lusky z vinné révy a odstraňte semena, což bude vyžadovat asi šest týdnů sušení na vzduchu. Jedním ze způsobů je dát je do volně tkaných košů a míchat je jednou denně.
  2. Pokud mráz nebo jiné nepříznivé počasí ohrožuje luštěniny, které jsou zralé, ale nejsou suché, vytáhněte vinnou révu za kořeny a zavěste rostliny vzhůru nohama v teplé oblasti, jako je váš suterén nebo stodola. Lusky budou z rostlin čerpat energii dalších několik dní, což zvýší životaschopnost semen.

Zelené fazole

Melouny

  1. U melounů jednoduše opláchněte semena pod tekoucí vodou, abyste odstranili veškeré stopy masa nebo blány. U melounu melounu a pižma bude mít semena více vláken a k nim připojenou membránu. Umyjte to a otřete semena mezi prsty, abyste odstranili co nejvíce nečistot.
  2. Poté semínka vložte do nádoby s vodou a dobrá semínka klesnou ke dnu.
  3. Odstraňte to, co přijde na vrchol, dejte dobrým semenům další opláchnutí a osušte je na talíři nebo obrazovce.

Melouny vodní

Salát a zelení

Ředkvičky,saláta asijské zelené také produkují semena v luscích poté, co rostlina rozkvetla. Také u této zeleniny je nejlepší nechat lusky na rostlině uschnout.

Tyto rostliny však mají tendenci vysychat zdola nahoru, několik lusků najednou.

Suchá jsou náchylná k rozbití a šíření semen po zemi, takže buď zabalte semenné hlavy - doslova položte papírový sáček svázaný na základně nad rostlinami, abyste semena zachytili - nebo každodenně sbírejte suché lusky. Staré nylony nebo materiály na potah řádků fungují dobře při pytlování, protože stále vidíte, co se s rostlinou děje.

Ukládání uložených semen

Jakmile jsou vaše semena zcela suchá, mohou být uložena v jakékoli suché, bezpečné nádobě a uložena na chladném a suchém místě. Udržovat je v suchu je velmi důležité (jak jste asi už mohli uhodnout).

  • U velkých semen, jako jsou fazole, můžete recyklovat kartonové kanystry, do kterých přicházejí určitá lehká jídla.
  • U malých semen, jako je pepř a rajčata, fungují dobře vymyté lahvičky s pilulkami.

Jak dlouho zůstane semeno životaschopné, závisí na jeho typu a prostředí, ve kterém je uchováváno. Semena rajčat mohou vydržet déle než pět let, zatímco semena squashu obvykle vydrží kratší dobu. Životnost semen můžete prodloužit zmrazením, zejména pokud máte mrazák nulového stupně. Správně sušené a zmrazené semeno může zůstat životaschopné po dobu nejméně 40 let! Podívejte se, jak dlouho vydrží semeno? Pro více informací.

Sbírání semen ze šroubované zeleniny

Zde je užitečný tip: Když se vegetariáni v létě přišroubují (utíkají), použijte je k uložení vlastních semen!

Doufáme, že vás bude bavit ukládání semen ze svých oblíbených rostlin! Pokud máte nějaké tipy, pošlete prosím příspěvek níže!

V tomto videu se dozvíte více o tom, jak uložit vlastní semena.

Zdroj:

Společník zahradníka Almanachu starého farmáře, léto 2002

Související články

  • Práce na zahradě
  • Semena

Co si chcete přečíst dál?

5 zeleniny začít brzy ...

Výsev semen do zeleniny ...

Strategické kroky: Tipy pro snazší ...

Jak si vypěstovat vlastní salátové zelené

Fialová vládne! Proč Purple Foods ...

Jak sušit rajčata, papriky a ...

Zvonovité papriky

Kdy sklízet zeleninu a ...

Více likvidace obtížného ...

Jarní recepty: Využijte ...

5 rychle rostoucí zeleniny k vyzkoušení

Invaze do zahradních katalogů

Uložte semena ze své zahradní zeleniny, abyste ji v příštím roce znovu zasadili, včetně toho, jak zachránit semena rajčat, semena pepře, semena fazole a další.