Zahrady vítězství

Zahrady vítězství nadále vzkvétají! Co je to vítězná zahrada? Jak pěstujete vítěznou zahradu? Co byste měli zasadit? Začněme s několika tipy, co sázet a jak si nechat pěstovat vlastní vítěznou zahradu.



Na jaře loňského roku došlo k dramatickému oživení zahradnických vítězství. Pro mnoho lidí to bylo poprvé, co kdy zahradili, a po cestě se toho hodně učilo. Letos chceme těmto zahradníkům druhého ročníku pomoci vyhnout se útlumu druhého ročníku s pevnějším plánem a povzbudit nováčky, aby se přidali k jednotkám a založili vlastní vítěznou zahradu.

Co je Zahrada vítězství?

Název pochází z Victory Gardens, které byly vysázeny po celých Spojených státech během první a první světové válkyyl. V roce 1917, během první světové války, podpořila Národní komise pro válečné zahrady domácí zahrádkářství, aby uvolnila úrodu pro krmení vojáků, kteří bojovali v zámoří. Inspirovali studenty - nazývali je vojáky půdy - aby se podíleli na válce a pomohli založit Liberty Gardens. Když to začalo vypadat jakoNÁSa jeho spojenci vyhrají válku, název zahrad byl změněn na Victory Gardens.



Eleanor Rooseveltová také zahájila novou kampaň Victory Garden poté, co byl bombardován Pearl Harbor a Američané se znovu vyhrabali pro strýčka Sama.

Na konci světové válkyyl, vyprodukovány téměř dva miliony zahrad40% produkcespotřebované v zemi !!



victory_garden_002_full_width.jpg
Obrázek převzat z knihy All the Presidents 'Gardens od Marty McDowellové

Výhody Victory Garden

Zatímco loňské prázdné police a nedostatek pracovních sil se nesrovnaly s dobou války, není překvapením, že se lidé vrátili k zahradnictví se zeleninou. Dnešní cíle nejsou tak ambiciózní, ale pěstování vlastního jídla se stalo opět populárním.



  • Stejně jako tehdy poskytuje morálku, spoustu zdravého času a cvičení venku - a uspokojení, které přináší, když je i trochu soběstačný. Je velmi obohacující jednoduše zažít zázračný proces, kterým je pěstování jídla, a říci, že jsem to vypěstoval!
  • Pěstování vlastního jídla - i když trochu - také pomáhá životnímu prostředí; používáte méně chemikálií, jíte jídlo, které nemusí cestovat po celé zemi, a obnovujete zdraví půdy.
  • Vaše zahrada může být vaším sezónním supermarketem. Ulehčete výlety do obchodu a napněte svůj rozpočet plánováním jídla kolem toho, co je připraveno na sklizeň. Poskytnete své rodině to nejčerstvější a nejvýživnější jídlo, které je na vrcholu. Lepší než v obchodě!
  • Pokud jste v minulosti přemýšleli o pěstování zeleninové zahrady, ale neměli jste čas, využijte této příležitosti k založení zahrady. Výsadba je nadějný čin a dá vám pauzu od novinek dne. Zapojte celou rodinu a zapojte se!

grow_your_own_1584640758069.jpg

Rozhodněte se, co zasadit

Zahrada vítězství byla zaměřena na plodiny, které se snadno pěstovaly, včetně čerstvé zeleniny v sezóně, kořenových plodin a tvrdších plodin, které bylo možné skladovat během zimy.

Tradiční plodiny zahrnovaly listovou zeleninu, fazole, meloun a rajčata, ale pěstujte to, co vaše rodina ráda jedí. Neobtěžujte se tuříny, pokud je nikdo z rodiny nemá rád. Zajímavé je, že plodiny včetně kedlubnu, mangoldu a kapusty nebyly ve Spojených státech před Victory Gardens běžné, ale Američané tyto rostliny lépe poznali, protože se snadno pěstovaly.Podívejte se na top 10 zeleniny pro začátečníky.

Zde je vzorkování plodin, které rostou podle sezóny. V mnoha regionech je mnoho plodin chladného období (listový salát, kořenová zelenina, hrášek) vysazeno v březnu, ale plodiny teplého období (cuketa, okurky, rajčata, paprika) jsou vysazeny, když je půda v červnu teplejší. Pak mohly být na konci léta znovu zasazeny plodiny chladné sezóny pro podzimní sklizeň.

Termíny výsadby závisí na vašich pěstitelských zónách. V kalendáři výsadby almanachu najdete první data výsadby podle PSČ.

Jarní zahrady:

  • řepa
  • mrkve,
  • mangold
  • listový salát,
  • kapusta,
  • kedluben,
  • hořčice
  • cibule,
  • pastinák
  • hrášek,
  • brambory,
  • ředkvičky.
  • špenát,
  • tuřín.

peas.jpg

Letní zahrady:

  • Bazalka,
  • fazole (pól, keř a lima),
  • kukuřice,
  • okurky,
  • okra,
  • papriky,
  • dýně,
  • zimní a letní squash,
  • Švýcarský mangold
  • rajčata,
  • vodní meloun.

zucchini_sanny11_gettyimages_0.jpg

Podzimní a zimní zahrady:

  • Řepa,
  • mrkve,
  • salát,
  • kapusta
  • kedluben,
  • hořčičná zelenina,
  • petržel,
  • pastinák,
  • ředkev,
  • špenát,
  • Švýcarský mangold,
  • tuřín.

Seeds vs. Transplantace

Všimněte si, že většina semen je nejlepší zasít směrem ven do země. Ale rostliny s teplým počasím, jako jsou rajčata, papriky a lilky, je nejlepší začít doma pod pěstovanými světly a přesazovat je, když je půda dostatečně teplá - nebo je můžete koupit jako malé startovací rostliny (nazývané také transplantace) od místního zahradního centra nebo školky a přesaďte do přízemní. Zahájení školky v teplých povětrnostních podmínkách je nákladnější, ale jsou připraveny jít, což je zvláště důležité, pokud máte krátké vegetační období. Chceš, aby ty rajčata zčervenaly!

Heirloom vs. Hybridní odrůdy

Když si koupíte semena, všimnete si také, že se jedná o dědictví i hybridní odrůdy. Dědictví jsou klasické staromódní odrůdy, které jsou bohaté na chuť. Oblíbeným rajčatovým dědictvím je Cherokee Purple, které je masité a plné bohaté chuti. Hybridy jsou chovány tak, aby odolávaly určitým chorobám nebo snášely sucho nebo dříve dozrávaly. Nebojte se experimentovat a objevte odrůdy, které vám vyhovují.

Podívejte se na 20 mých oblíbených odrůd dědictví.

reynders_016_full_width.jpg

Jak pěstovat vítěznou zahradu

Zde je hned několik prvních kroků:

  • Vyberte si místo, kde bude 6 až 8 hodin slunce denně. To by mělo být daleko od stromů, struktur a rostlin, které způsobují stín. Možná budete chtít sledovat denní světlo, abyste se ujistili, že je dostatečně slunečné.
  • Naplánujte si rozložení zeleninové zahrady! Pro dosažení nejlepších výsledků umístěte každou rostlinu na správné místo. Pokud potřebuješ pomoc,Vyzkoušejte náš plánovač zahrad Almanac - zdarma po dobu 7 dnů!

victory-5_0.jpg
Obrázek: Vítězná zahrada pro pětičlennou rodinu. Navrženo naZahradní plánovač.

  • Pokud se vaše půda zdá chudá nebo řídká, nechte si provést půdní test! Poskytne vám důležité informace, které potřebujete, abyste měli úspěšnou zahradu. Pokud žijete ve starším domě, budete si chtít otestovat olovo.Viz 3 jednoduchéDIYpůdní zkouškynebo jen zavolejtemístní pobočka krajecož může nabídnout bezplatný nebo levný půdní test.
  • Objednejte semena. Katalogové společnosti jsou obvykle nejlevnějším zdrojem semen, rostlin a zásob. Objednávejte co nejdříve. Společnosti se semeny zažívají vysokou poptávku a získání vašich semen může trvat déle než obvykle.Podívejte se na více než 40 společností z katalogu zahradních semen.
  • Během mimosezónních hodin jděte do školek a skleníků, abyste si udrželi bezpečnou vzdálenost od ostatních nakupujících. Obvykle jsou dávky poměrně prázdné. Pokud zavoláte objednávku, načtou vše do vašeho kufru bez jakékoli interakce.
  • Dopřejte své půdě 3 až 4 palce organické hmoty, jako je kompost nebo zestárlý hnůj; to bude krmit půdu, takže bude mít živiny pro rostliny.
  • Postupujte podle doporučených mezer na paketu. Nepřeplňujte rostliny, pokud neplánujete nějakou konzervaci pro budoucí použití.
  • Stagger setí, takže to všechno nepřijde najednou. Zde je návod, jak rozložit semínka salátu.
  • Typická zahrada potřebuje asi 1 palec vody týdně, pokud nejsou extrémně horké dny. Vodu můžete měřit vyložením prázdné nádoby na tuňáky. Jedním ze způsobů, jak provést kontrolu půdy, je vložit prst do půdy na první číslici. Pokud vyjde suchý, vaše rostliny potřebují více vody. Pokud je váš prst vlhký a na něm trocha půdy, je to v pořádku.
  • Pro zdravé kořeny je lepší provádět hluboké a dlouhé zalévání než časté mělké zalévání. Nezapomeňte také zalévat na úrovni půdy aNEprotože to způsobuje onemocnění listů a rostlin.
  • Procházejte se po zahradě každý den a v mladosti vybírejte konkurenční plevel a zkontrolujte, zda nedochází k výskytu hmyzu.
  • Nezapomeňte na květiny. Jsou potravou pro duši.

Prohlédněte si Almanach's Growing Guides pro zeleninu, ovoce, byliny a květiny.

aponovich_006_full_width.jpg

Když nám bylo nařízeno zůstat doma, byl jsem rád, že mám stále po ruce některé sponky, které jsme vypěstovali, včetně brambor, cibule, tykve, konzervovaných hrušek, rajčatové omáčky, pesta a mražených borůvek. To trochu posílilo můj pocit bezpečí. Tento rok pro mě bude velmi podobný většině let, protože skromný New Englander ve mně se vždy snaží vypěstovat co nejvíce našeho jídla.

Spolu s výukou zahradnictví se naučte umění konzervování potravin, včetně konzervování a nakládání.

Dobré články pro začátečníky

Pokud je to ale vaše první zkušenost s pěstováním vlastní obživy, podívejte se na mé předchozí příspěvky na téma Plánování zahrady pro začátečníky a Pěstování spížové zahrady.

Existuje několik příspěvků propěstování kontejnerůa balkonové zahrady i pro obyvatele bytů.

Vy za vítězství!

Stále mám svoji NanuKonzervování vítězstvíkniha ze světové válkyyl. Je plný povzbuzujících sloganů, jako je Dig for Victory a Gardens Will Help. Weed ‘em and Reap For Victory and Keep the Home Soil Toiler.

victory_garden_003_full_width.jpg

victory_garden_004_full_width.jpg

Vrcholem v zajišťování potravin je vaše pěstování. Podle toho, co se rozhodnete zasadit, budete za 40 až 90 dní dobře jíst! Vypadněte z domu a na sluníčko!

O tomto blogu

Nechte se inspirovat zahradními tipy a triky Robina Sweetsera. Robin přispívá doAlmanach starého farmářeaCeloroční sezónní průvodcepo mnoho let. Ona a její partner Tom mají malou skleníkovou firmu a také prodávají rostliny, řezané květiny a zeleninu na místním farmářském trhu.

Související články

  • Zelenina
  • Práce na zahradě
  • Zahradní plány a design
  • Výsadba zahrady

Značky

  • covid-19
  • koronavirus

Co si chcete přečíst dál?

Jak si vypěstovat vlastní salátové zelené

Leafy Greens: zdravotní výhody

Fialová vládne! Proč Purple Foods ...

Strategické kroky: Tipy pro snazší ...

Zelenina roste ve stínu

10 tipů, jak připravit zahradu na ...

Spouštění semen uvnitř: Jak a ...

5 rychle rostoucí zeleniny k vyzkoušení

Rajčata

Více likvidace obtížného ...

10 triků pro pěstování tun ...

Crop Rotation 101: Tipy pro ...

Zahrady Victory nadále vzkvétají! Co je Zahrada vítězství? Jak pěstujete vítěznou zahradu? Co byste měli zasadit vítěznou zahradu? Začněme!